根据中华人民共和国《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》中有关条款的规定，对从事食品生产、经营以及公共场所的工作服务人员，必须定期进行体检。目的是监测这类人员有无传染病，以阻断此类病原体在食品、物品间的污染以及公共场所的接触传播。凡经健康体检，查出患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生、公共卫生的病人，不得从事这类工作，以达到净化此类行业内的传染源的目的。针对上述健康监测体检对象，本体检中心实施的检查项目主要有以下几项：既往病史询问、心肺肝脾内科检查、血液（肝功能、乙肝表面抗原）检查，大便（菌痢、伤寒等病原体）培养检查、皮肤病检查等。 |
