每年农历的正月十五日，是汉族传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节，又是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续；元宵节的“元宵”作为食品，在我国民间流行一种元宵节吃的新奇食品，这种食品最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”，元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异，可汤煮、油炸、蒸食，有热热火火，团团圆圆美满之意。图为樟树市香樟旺食品厂在生产传统元宵。
（杜群 碧璇摄） |
