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曾海调研督导“校园餐”专项整治工作

发布时间:2024-11-29 09:04来源:樟树发布访问量:
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11月28日,市委书记曾海先后到药都小学、广来香江学校、樟树中学,调研督导“校园餐”专项整治工作,并主持召开座谈会。市领导刘兑银、朱凤英陪同。

调研期间,曾海察看了各学校食堂的库房、后厨操作间、餐厅等区域,仔细询问学校和相关职能部门负责人,详细了解食品原料采购、储存管理、食品加工制作、餐具消毒、食品留样、明厨亮灶、食品安全责任落实监管等情况。他指出,“校园餐”专项整治工作是开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治的重要内容,各地各相关部门要充分认识开展“校园餐”专项整治的重要意义,压紧压实各方责任,确保学生吃得营养、吃得放心、吃得健康。

在随后召开的座谈会上,各学校和相关职能部门就进一步做好“校园餐”专项整治提出了工作建议。曾海认真听取了大家发言后,他强调,要尽快出台“校园餐”管理办法,重点做实“种(养)、采、加、管”各环节工作,进一步健全责任、管理、监督机制,确保长效,坚决防范校园食品安全风险。“种(养)”。相关单位要建立“校园餐”食材采集库,将全市口碑较好的具有较大规模的蔬菜种植和养殖基地纳入采集库,校园餐食材采集从库中选取,对出现过问题的企业实行一票否决。“采”。“校园餐”食材的采集统一由国投集团实施,国投集团要根据各学校的需求及时将原材料配送到位,切实减轻学校负担。“加”。各学校要十分注重加工环节,充分发挥膳食委员会、学生、家长作用,根据学生的口味口感需要选择后厨工作人员。“管”。相关单位要进一步规范膳食经费管理,做到收支两条线;市场监管局、卫健委、教体局既要履职尽责,又要做到部门联动,对“校园餐”各环节全过程监管,实现学校管理制度全覆盖,食材全品类采、全链条追,真正让学生舒心、家长安心、社会放心。同时要务求工作实效,及时解决改革推进过程出现的新情况新问题,注意给学校、老师、家长、学生减负。

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